Non plus ultra

Tijesto: 20 dag margarina
30 dag oštrog brašna
4 dag šećera
3 žumanjka
3 bjeljanka
28 dag šećera

Priprema: Umjesite tijesto i pustite malo stajati. Tanko razvaljajte i režite male kolutiće, pecite na umjerenoj vatri. Na pečene kolutiće stavljajte snjeg sa šećerom istučenim na pari. Kolutiće ostavite na zraku da se osuše, a onda ih s donje strane namažite marmeladom i spajajte po dva zajedno.