Košarice s lješnacima i brusnicom

Sastojci: 30 dag brašna
10 dag mljevenih lješnjaka
10 dag šećera u prahu
1 vrećica vanilin šećera
malo soli
15 dag maslaca
1 jaje

Priprema: Navedene sastojke uspite u posudu i zamijesite tijesto. Razvaljajte ga na debljinu otprilike 0,5 cm i izrežite na kocke. Na sredinu svake kocke stavite brusnicu te oblikujte male košarice. Važno je da brusnica ostane u sredini košarice i da ostane vidljiva. Rasporedite košarice na namašćen i pobrašnjen lim pa ih pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
Prije posluživanja pospite košarice šećerom u prahu u koji ste dodali vanilin šećer.