Rum kocke

Tijesto: 6 bjelanjaka
20 dag šećera
2 žlice brašna
20 dag oraha

Krema: 6 žumanjaka
25 dag šećera u prahu
10 dag margarina
10 dag čokolade
3 žlice ruma

Priprema tijesta: Bjelanjke tući u čvrst snijeg, postupno dodavati šećer i lagano umješati mljevene orahe pomješati s brašnom. Staviti peći u namašten i pobrašnjen lim na laganoj vatri.

Priprema kreme: Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i gusto skuhati na pari. pri kraju dodati čokoladu, rum i margarin. Vrućom kremom preliti topao kolač. Ohlađeni narezati na kocke i ukrasiti šećerom u boji.