Jaffa biscuits

Tijesto: 3 jaja
5 žlica šećera
10 žlica brašna
1 dl ulja
2 dl mlijeka
1 prašak za
pecivo

žele: 4 dl vode
4 žlice šećera
2 pudinga okusa
naranče ili vanilije
1 dl narančina sirupa

Glazura: 10 dag čokolade
10 dag margarina
nekoliko kapi ulja

Priprema tijesta: Jaja pjenasto unutiti sa šećerom, postupno dodavati ulje, mlijeko i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo. Peći biskvit u većem četvrtastom obliku, još topao premazati pripremljenim vrućim želeom od naranče.

Priprema želea: Skuhati žele kao puding u 4 dl vode i u vruće umiješati 1 dl narančina sirupa. Preliti preko biskvita i ostaviti da se hladi. Ohlađeni kolač preliti čokoladnom glazurom.

Priprema glazure: Čokoladu i margarin otopiti na pari, dodati nekoliko kapi ulja.