Brza pošta

Tijesto: 4 žumanjka
25 dag šećera
10 dag masti
3 žlice pekmeza
35 dag brašna
10 žlica mlijeka
1 prašak za pecivo

Glazura: 4 bjelanjka
10 žlica šećera

Priprema tijesta: Žumanjke i šećer pjenasto ulupajte. Umješajte ostale sastojke i ispecite. Pečeni kolač premažite bijelom glazurom.

Priprema glazure: Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Postupno umješajte šećer i dalje tucite na pari da bude gusto. Gotov kolač po želji prelijte čokoladnom glazurom.