Florentineri

Sastojci: 30 dag šećera
15 dag meda
15 dag maslaca
2,5 dl slatkog vrhnja
10 dag brašna
0,2 dag muškatnog oraščića
0,1 dag klinčića
0,3 dag cimeta
0,05 dag naribane limunove korice
30 dag mljevenih badema
15 dag mljevenih lješnjaka
30 dag kandiranog voća

Priprema: Od maslaca, šećera, slatkog vrhnja i brašna zamijesite smjesu. Dodajte mljevene orahe i bademe, sitno nasjeckano kandirano voće, med i začine. Od smjese na namašćenom i pobrašnjenom limu oblikujte hrpice. Pazite da ne budu preblizu da se florentineri ne bi slijepili. Pecite desetak minuta na 200 stupnjeva.