Recepti za kolače

27 listopada, 2007

Bećar kocke

Bećar kocke

Krema I: 25 dag smokava
10 dag grožđica
15 dag šećera u prahu
2 žlice čvrstog pekmeza
kora i sok od jedne
neprskane naranče

Krema II: 25 dag oraha
25 dag šećera u prahu
1,2 dl mljeka
1 žlica ruma

Krema III 4 žumanjka
15 dag šećera u prahu
sok od pola limuna
15 dag margarina

Priprema kreme I: pripremiti 4 lista oblatne. Samljeti smokve, grožđice i naranču, dodati pekmez i šećer te sve izmješati. Kremom premazati jedan list oblatne i prekriti drugon oblatnom.

Priprema kreme II Mljevene orahe i šećer preliti kipućim mljekom i rumom. Ohladiti, kremom premazati drugu oblatnu i prekriti trećom.

Priprema kreme III: Žumanjke i šećer kuhati na pari i u ohlađeno dodati izrađeni margarin i sok od limuna. Kremom premazati trću oblatnu i pokriti četvrtom tako da glatka strana bude okrenuta prema gore.

Oznake: