Narančine kore

Tijesto: 8 žumanjaka
25 dg šećera
10 dag čokolade
1 prašak za pecivo
2 žlice brašna
25 dag oraha
snjeg od 8 bjelanjaka
2 veće mljevene naranče

Krema: 2 žumanjka
7 dag čokolade
7 dag šećera u prahu
7 dag margarina
malo ruma

Priprema tijesta: pjenasto umuti žumanjke sa šećerom, dodavati rastopljenu čokoladu, sitno mljevene naranče, brašno pomješano s praškom za pecivo i mljevenim orasima. Na kraju lagano umješati snjeg od bjelanjka. Ispeči biskvit, ohlađen premazati kremom i posipati čokoladom u prahu.

Priprema kreme: Žumanjke, čokoladu i rum skuhati na pari i u ohlađeno dodati margarin izrađen sa šećerom.