Majine kocke

Tijesto: 6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2 oblatne
pekmez ili džem
od marelice

Krema: 2 velike šalice
šećera
2 dl mlijeka u
prahu
2 male šalice
vode
20 dag margarina

Priprema tijesta: Pjenasto miješati žumanjke sa šećerom, dodati brašno i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanjaka. Biskvit ispeći u veličini oblate i pečeni biskvit izvaditi iz lima.

Priprema kreme: Skuhati šećer, mlijeko u prahu i vodu neprestano mješajući dok se ne zgusne. U ohlađeno dodati pjenasto izrađen margarin.

Postupak: Oblatu namazati pekmezom i polovicom kreme. Na nju položiti biskvit i namazati drugom polovicom kreme. Drugu oblatu također namazati pekmezom i staviti na kolač ( pekmezom na kremu). Gornja strana oblate mora biti čista. Kolač staviti pod lagani uteg da se sve dobro slijepi i rezati idući dan.