Fini štapići

Tijesto: 20 dag brašna
1/4 praška za pecivo
15 dag margarina
7 dagšećera
2 žumanjka
rum
limunova korica
10 dag kiselkaste
marmelade

Nadjev: 2 bjelanka
14 dag šećera u prahu
4-5 krupno mlijevenih
oraha


Priprema tijesta: U brašno umješajte prašak za pecivo, izmrvite margarin, dodajte šećer, žumanjke, rum, limunovu koricu i umjesite prhlo tijesto. Razvaljajte 1 cm debelo i stavite u pobrašnjen lim. Premažite marmeladom i ispecite do pola na 200*C (oko 25 minuta). Polu pečeno tijesto premažite čvrstim nadjevom, posipajte orasima, dopecite (10-15 minuta), pa izrežite u štapiće.

Priprema nadjeva: Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, dodajte šećer, pa još malo tucite.