Sočne ružice od oraha

Tijesto: 40 dag oštrog brašna
1 prašak za pecivo
20 dag margarina
2 jaja
2-3 žlice mlijeka
2 žlice šećera

Nadjev: 20 dag oraha
12 žlica mlijeka
6 žlica šećera
1 vanilin šećer
malo ruma
2 velike žlice krušnih
mtvica

Preljev: 3 dl vode
25 dag šećera
sok od 1 limuna
(dobro ukuhati)

Priprema tijesta: Zamijesite tijesto od svih satojaka. Podijelite na dva dijela.

Priprema kolača: Zakuhajte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. U kupiće dodajte orahe, mrvice i malo ruma. Sve lijepo izmiješajte. Pustite da se malo ohladi. Tijesto tanko razvaljajte, namažite nadijevim i savijte u roladu. Režite na 1 cm širine, oblikujte ružice (potisnuti donji dio) i stavite peći. Pečene ružice prelijte vrućim preljevom i pustite da upiju.