Kocke od piškota

Tijesto: 2 žlice meda
10 dag šećera
1 jaje
5 dag margarina
3 žlice mlijeka
35 dag brašna
3 žlice kakaa
1 prašak za pecivo

Krema: 5 dl mlijeka
2 vanilic šećea
2 žlice gustina
5 žlice brašna
25 dag margarina
30 dag šećera u prahu

Glazura: 10 dag čokolade
2 žlice šećera
2 žlice mlijeka
3 kapi ulja

Priprema tijesta: Kuhati na pari šećer, med, jaja, margarin i mlijeko da se rastope. U vruće umiješati brašno, prašak za pecivo i kakao, te zamijesiti tijesto. Podijeliti i ispeći 2 kore na preokrenutom limu.

Priprema kreme: Vanilin šećer, gustin i brašno razmutiti u malo mlijeka i ukuhati u ostalo mlijeko, a u ohlađeno dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom u prahu. Po želji dodati malo ruma ili limunova soka.

Priprema glazure: Na pari rastopiti čokoladu sa šećerom, mlijekom i uljem.

Postupak: Položiti koru na pladanj za posluživanje i premazati polovicom pripremljene kreme. Na kremu složiti piškote namočene u rum razrijeđen vodom, premazati ih ostatkom kreme i poklopiti drugom kremom. Cijeli kolač preliti glazurom od čokolade.