Medo sa šeširom

Tijesto: 7 jaja
10 žlica šećera
2 žlice hladne vode
5 žlica mekog brašna
1 prašak za pecivo
7 žlica oraha
2 žlice ruma
1 žlica mljevene kave
limunova korica

Krema: 4 jaja
20 dag šećera
15 dag čokolade
1 margarin
2 tučena slatka
vrhnja

Priprema tijesta: Izmješaj žumanjke sa šećerom, dodaj brašno promiješano s praškom za pecivo, vodu, orahe, mrvice i ostalo. Stavi peći.

Priprema kreme: Jaja pomiješaj sa šećerom, dodaj rastoplijenu čokoladu i kuhaj na pari. U ohlađenu kremu dodaj margarin. Tijesto premaži i izreži u oblik mede. Ukrasi tučenim slatkim vrhnjem s dodatkom jestivih boja po želji.